“Mbokdhe.. lemongrass itu apa sih? Aku cari-cari ga ketemu.”

Belanja merupakan hal sepele yang biasa dilakukan. Setiap orang bisa dipastikan pernah berbelanja dan hampir semua kaum hawa menyukai aktivitas belanja. Namun demikian, sensasi dalam berbelanja akan terasa berbeda ketika kita berbelanja di suatu tempat yang kita masih asing, seperti di luar negeri. Terlebih lagi jika negara tersebut menggunakan bahasa yang berbeda dengan bahasa ibu kita. Rasa takut, excited, malu sekaligus penasaran dengan apa yang akan terjadi menyergap kita dengan sempurna.

Kampus University of Tasmania berada sangat dekat dengan pusat perbelanjaan. Sejumlah supermarket seperti COLES dan WOOLWORTH di Mowbray merupakan tujuan favorit untuk mencari bahan makanan dan keperluan dapur lainnya. Selain dekat dan terjangkau, supermarket tersebut sering memberikan harga spesial atau diskon untuk berbagai produk.

Pilih produk yang berlabel harga warna kuning!

Saat berbelanja, saya biasanya cenderung memilih produk dengan label harga warna “kuning”. Apa itu label kuning? Label kuning menandakan bahwa produk tersebut adalah produk “diskonan”. Produk “diskonan” biasanya merupakan produk “clearance” atau penghabisan yang tidak lama lagi akan habis umur simpannya, sehingga harganya menjadi lebih murah. Bahkan, harganya tidak jarang menjadi hanya setengah dari harga normal. Biasanya, supermaket akan mengubah/menganti produk “diskonan” seminggu sekali setiap hari Kamis.

Kenali istilah produk-produk dalam bahasa Inggris!

Banyak kejadian lucu saat berbelanja, terutama bila belum terbiasa berbelanja dan mengenal produk-produk terutama bahan-bahan untuk keperluan dapur.

Di setiap supermarket, seperti COLES dan WOOLWORTH, biasanya tersedia mesin cashier tanpa ada petugas yang melayani pembeli seperti halnya di minimarket ataupun hypermart di Indonesia. Pelayanan pembayaran dengan kasir memang tersedia, namun biasanya kasir ini akan penuh dengan antrian.

Untuk pelanggan yang tidak terlalu banyak belanjaannya, mereka biasanya memilih self-service dalam pembayaran dengan menggunakan mesin karena antriannya biasanya lebih pendek. Kita hanya perlu memindai barcode yang ada di kemasan atau meletakan buah dan sayuran di sebuah bidang datar (yang merupakan timbangan) di bagian depan mesin tersebut, lalu memilih jenis/nama buah dan/atau sayuran tersebut di layar sentuh yang terdapat di bagian atas mesin.

Seorang teman pernah termangu lama lalu celingak-celinguk di depan mesin tersebut karena tidak tahu bahasa Inggris dari kembang kol (padahal teman ini mendapatkan 7,5 untuk IELTS). Kita sibuk belajar “Sophisticated words”, namun tidak memperhatikan istilah-istilah sederhana yang justru sangat penting dalam ‘survival’ alias bertahan hidup di negara orang.

Di lain kesempatan saya meminta seorang teman untuk membelikan lemongrass di COLES. Setelah lama menunggu, saya (sebut saja ‘Mbokdhe’) mendapat telepon dari teman tersebut (sebut saja ‘Kumbang’).

Kumbang: “Mbokdhe.. lemongrass itu apa sih? Aku cari-cari ga ketemu.”

Mbokdhe: “Sereeeeeh mBangg….”

Kumbang: “Oaaalaaah, udah 4 kali bolak-balik melototin rak-rak sayur sangkain apaaa..”

Akhirnya, lemongrass pun berhasil dieksekusi!

Lalu, apakah mudah untuk mendapatkan bumbu-bumbu untuk membuat masakan Indonesia di Launceston? Jangan khawatir semua bahan untuk masak masakan Indonesia tersedia di sini, saya masih sering masak rendang, ikan asam padeh, ikan kuah asam, ketoprak, mie ayam dan lainnya.

Berikut adalah daftar beberapa bahan-bahan makanan keperluan dapur dalam bahasa Inggris yang wajib diketahui:

Spices

1. Chilli: cabai
2. Ginger: jahe
3. Kaempferia gelanga: kencur
4. Turmeric: kunyit
5. Coriander seeds: ketumbar
6. Cumin seeds: jinten
7. Black cumin seeds: jinten hitam
8. Tamarind: asam
9. Cardamom: kapulaga
10. Fingerroot: temu kunci
11. Fennel: adas
12. Anise: adas manis
13. Candle nuts: kemiri
14. Cinnamon: kayu manis
15. Nutmeg: biji pala

Herbs

1. Lemongrass: sereh
2. Lemon basil: kemangi
3. Lime leaves: daun jeruk
4. Bay leaves: daun salam (bukan greetings leaves ya guys)
5. Kaffir lime leaves: daun jeruk purut

Vegetable

1. Japanese radish: lobak
2. Charyote: labu siam
3. Snowpeas: kacang kapri
4. Jicama: bengkuang
5. Lili flower: Bunga sedap malam
6. Cauliflower: Kembang kol
7. Cabbage: Kubis
8. Cucumber: Mentimun

Selamat masak, selamat berpetualang di pasar dan semoga bermanfaat.

Ditulis oleh Fera Roswita Dewi